√ Pemanfaatan Daun Kopi Sebagai Pakan Ternak Ruminansia
Kabartani.com – Upaya peningkatan produktivitas flora kopi antara lain dilakukan melalui: peremajaan flora kopi dengan teknologi penyambungan baik tag ent maupun top ent yang memakai varietas unggul, pemupukan dengan kompos maupun pupuk kimia, pemeliharaan flora yang benar.
Salah satu pemeliharaan flora kopi yang harus dilakukan yakni pemangkasan. Pemangkasan terdiri dari pemangkasan bentuk, pemangkasan pemeliharaan, pemangkasan pemeliharaan dan pemangkasan pohon pelindung. Saat ini petani hanya melaksanakan pemangkasan pemeliharaan yaitu pemangkasan terhadap tunas yang tidak dikehendaki (wiwilan).
Selama ini hasil dari pemangkasan tersebut hanya dibiarkan dibawah pohon dan belum dimanfaatkan secara optimal. Sedangkan wiwilan kopi mempunyai potensi sebagai pakan ternak. Saat ini peternak masih mengalami kesulitan dalam mencari rumput untuk memenuhi kebutuhan hidup pokok ternak yang dipeliharanya.
Daun kopi merupakan salah satu alternatif sebagai pakan perhiasan sehingga sanggup mengurangi konsumsi rumput. Alternatif ini sangat sesuai jikalau dipakai pada ketika ekspresi dominan kemarau, dimana ketersediaan rumput terbatas.
Dari hasil uji laboratorium Balai Penelitian Ternak Bogor tahun 2015, kandungan nutrisi dari daun kopi segar dan yang disilase yaitu:
| Parameter | Daun Segar | Silase Daun Kopi |
|---|---|---|
| PK | 23,87% | 17,03% |
| SK | 25,62% | 26,40% |
| LK | 1,97% | 3,26% |
| Energi | 4456 Kcal/kg | 4464 Kcal/kg |
| Abu | 7,84% | 9,43% |
| Ca | 0,40% | 0,51% |
| P | 0,22% | 0,39% |
| Air | 68,97% | 69,65% |
Keterangan: PK (Protein Kasar), SK (Serat Kasar), LK (Lemak Kasar)
Potensi Daun Kopi
Daun kopi mempunyai potensi yang cukup besar sebagai pakan ternak. Jika dibandingkan dengan kandungan nutrisi rumput gajah yang hanya berkisar dari 8-10%. Maka daun kopi sangat berpotensi dipakai sebagai pakan ternak. Kandungan daun kopi segar hampir setara dengan kandungan nutrisi dari leguminosa ibarat daun gamal yang mempunyai kandungan protein bergairah yaitu 23%.
Cara Perlakuan Terhadap Daun Kopi
Daun kopi segar sebelum diberikan kepada ternak sebaiknya dilakukan pelayuan terlebih dahulu. Hal ini untuk mengurangi zat anti nutrisi yaitu adanya kandungan kafein dan bacin langgu yang sanggup menjadikan ternak kurang menyukai daun kopi tersebut.
Sedangkan untuk silase daun kopi sebaiknya diangin-anginkan sebentar sebelum diberikan kepada ternak. Daun kopi segar sebaiknya dicacah sanggup memakai pisau maupun dengan mesin chopper.
Cara Pemberian Kepada Ternak
Untuk melatih biar ternak terbiasa dengan daun kopi sebaiknya daun kopi segar maupun yang sudah disilase diberikan dengan cara ternak dipuasakan terlebih dahulu biar ternak mau mengonsumsi daun kopi dalam kondisi lapar dan diberikan secara rutin hingga ternak terbiasa mengonsumsi daun kopi. Daun kopi segar sebaiknya dicacah dahulu, sanggup memakai pisau maupun dengan mesin chopper.
Simak juga:
- Pembuatan Silase Keong Mas Untuk Bahan Pakan Ternak (Sapi, Kambing, Ayam, Itik)
- Fermentasi Daun dan Pelepah Sawit Sebagai Pakan Ternak
- Fermentasi Daun dan Pelepah Sawit Sebagai Pakan Ternak
Sumber: Umi Pudji dan Linda Harta (BPTP Bengkulu, 2015)
Sumber https://kabartani.com