√ Mengenal Jenis-Jenis Pemangkasan Pada Tanaman Kakao

Konten [Tampil]

Kabartani.com – Pertumbuhan tumbuhan kakao yang diperbanyak dengan biji akan membentuk batang utama sebelum tumbuh cabang-cabang primer. Letak pertumbuhan cabang-cabang primer disebut jorquette, dengan ketinggian yang ideal 1,2 – 1,5 meter dari permukaan tanah dan jorquette ini tidak terdapat pada kakao yang diperbanyak secara vegetatif.

Ditinjau dari segi pertumbuhannya, cabang-cabang pada tumbuhan kakao tumbuh kearah atas dan samping. Cabang yang tumbuh kearah atas disebut Orthotrop dan cabang yang tumbuh kearah samping disebut dengan Plagiotrop. Kedua cabang tersebut apabila semenjak awal tidak dilakukan pemangkasan, maka akan tumbuh meninggi dan memanjang (kesamping), sehingga perlu diatur melalui pemangkasan.

Tujuan Pemangkasan

Membentuk kerangka tumbuhan kakao (frame) yang kuat

dan seimbang.

Mengatur penyebaran cabang dan daun-daun produktif di tajuk merata.

Membuang bagian-bagian tumbuhan yang tidak dikehendaki, ibarat tunas air serta cabang sakit, patah, menggantung dan cabang terbalik.

Memacu tumbuhan membentuk daun gres yang potensial untuk sumber asimilat.

Menekan resiko terjadinya serangan hama dan penyakit

Meningkatkan kemampuan tumbuhan menghasilkan buah

Efek Fisiologis Pemangkasan

Memacu pertunasan

Menurunkan kelembaban kebun

Meningkatkan suhu udara di dalam kanopi

Memperbaiki aerasi

Mempermudah administrasi tanaman

Meningkatkan populasi serangga penyerbuk

Jenis Pemangkasan

1. Pangkas Bentuk

Tujuan : Membentuk kerangka (frame) tanaman

Pelaksanaan :

Disisakan tiga cabang yang tumbuh sehat dan arah

tumbuhnya simetris.

Ujung cabang primer pada batas 75 – 100 cm dari jorquette dipotong (topping).

Cabang-cabang sekunder yang tumbuh terlalu erat jorquette, pada jarak 30 – 50 cm, dibuang.

Cabang-cabang sekunder tidak over lapping.

2. Pangkas Pemeliharaan

Tujuan :

Mempertahankan kerangka tumbuhan yang sudah terbentuk

baik.

Mengatur semoga penyebaran daun produktif merata.

Membuang pecahan tumbuhan yang tidak dikehendaki.

Mengatur tinggi tumbuhan dipertahankan 3 – 4 meter.

Merangsang pembentukan daun baru, bunga, buah.

Pelaksanaan :

Baca Juga

Prioritas dipangkas : ranting terjangkit penyakit VSD,

cabang yang menggantung, ranting yang tumbuh

meninggi >3 – 4 meter, cabang over lapping dan tunas air.

Pemangkasan ini dilakukan dengan frekuensi 2 – 3 bulan.

Prinsip dasar dari pangkasan produktif yaitu Ringan,

Selektif dan Sering.

3. Pangkas Produksi

Tujuan : Memacu pertumbuhan bunga dan buah

Pelaksanaan :

Dilakukan dua kali setahun, tamat animo kemarau-awal

musim hujan serta pada pertengahan animo hujan.

Proporsi ranting (daun) yang dipangkas cukup banyak,

yaitu 25 – 50%.

Setelah pemangkasan, tumbuhan kakao akan bertunas

intensif dan sesudah daun tunasnya menua, maka tanaman

akan segera berbunga.

4. Wiwilan Tunas Air

Dilakukan segera, tanpa alat dan dilakukan dengan tangan

Kesalahan Pemangkasan

Memotongan cabang berdiameter lebih dari 2,5 cm sebab

ada risiko cabang lapuk.

Memotong ranting letaknya rapat pada cabang induknya.

Kanopi kakao terlalu terbuka sehingga berakibat retak-retak

pada kulit batang, keringnya alas bunga.

Memangkas ketika tumbuhan kakao sedang berbunga banyak

atau sebagian besar ukuran buahnya masih kecil

(panjang <10 cm).

Cabang dan ranting yaitu aset untuk produksi buah kakao

sehingga jangan terlalu gampang memotong cabang atau ranting

tanpa dipertimbangkan secara bijaksana.