√ Teknologi Pemurnian Pepaya
Kabartani.com – Pepaya merupakan flora buah berupa herba dari famili Caricaceae yang berasal dari Amerika Tengah dan Hindia Barat, bahkan tempat sekitar Mexico dan Costa Rica.
Tanaman pepaya banyak ditanam baik di daerah tropis maupun sub tropis, didaerah-daerah berair dan kering atau di daerah-daerah dataran dan pegunungan (sampai 1000 m dpl). Buah pepaya merupakan buah meja bermutu dan bergizi tinggi.
Jenis Tanaman Pepaya
1. Pepaya Jantan
Pohon pepaya ini mempunyai bunga beragam yang bertangkai panjang dan bercabang-cabang. Bunga pertama terdapat pada pangkal tangkai. Ciri-ciri bunga jantan yakni putih/bakal buah yang rundimeter yang tidak berkepala, benang sari tersusun dengan sempurna.
2. Pepaya Betina
Pepaya ini mempunyai bunga majemuk, artinya pada satu tangkai bunga terdapat beberapa bunga. Tangkai bunganya sangat pendek dan terdapat bunga betina kecil dan besar. Bunga yang besar ajan menjadi buah. Memiliki bakal buah yang sempurna, tetapi tidak mempunyai benang sari, biasanya terus berbunga sepanjang tahun.
3. Pepaya Sempurna
Memiliki bunga yang tepat susunannya, bakal buah dan benang sari sanggup melaksanakan penyerbukan sendiri maka sanggup ditanam sendirian. Terdapat 3 jenis pepaya sempurna, yaitu:
- Berbenang sari 5 dan bakal buah bulat,
- Berbenang sari 10 dan bakal buah lonjong,
- Berbenang sari 2-10 dan bakal buah mengkerut,
Pepaya tepat mempunyai 2 golongan :
- Yang sanggup berbunga dan berbuah sepanjang tahun,
- Yang bebuah musiman,
Pepaya yang banyak dikenal orang di Pontianak, yaitu :
- Pepaya Pontianak (Hawai), mempunyai daging buah berwarna merah semangka, rasa manisnya mencapai brix 18.
- Pepaya Madu (Mexico), warna daging buah kuning kemerahan, rasa anggun mencapai brix 14.
- Pepaya Kapsul (California), warna daging buah kuning kemerahan rasa manis.
Membuat Benih secara Terkontrol
Benih yang akan ditanam diperoleh dari penyerbukan sendiri (selfing) flora tepat atau dari penyerbukan bunga tepat dan bunga tepat dalam satu varietas.
Dengan demikian, secara teoritis akan diperoleh rasio flora tepat dan flora betina 2:1. Penyerbukan sendiri dilakukan dengan membungkus bunga tepat dengan kantong kertas minyak beberapa hari sebelum bunga mekar.
Bunga yang akan mekar ditandai dengan warna kelopak bunga yang berubah dari hijau menjadi putih kekuningan. Pembungkusan bunga bertujuan semoga bunga yang akan dipakai sebagai benih tidak tercampur dengan varietas lain, sehingga kemurnian benih terjaga.
Kantong kertas minyak dibuka jikalau kepala putik telah layu (5 hari). Selanjutnya bunga diberi label untuk membedakannya dengan bunga yang menyerbuk bebas. Berdasarkan literatur, penyerbukan sendiri pada flora pepaya tidak mengakibatkan inbreeding depression.
Simak juga :
- Teknik Menghasilkan Benih Pepaya Bermutu Tinggi
- Teknik Perkecambahan Benih Pepaya dalam Kantong Plastik
- Membuat Sendiri Benih Pepaya California Berkualitas dengan Kawin Silang Terpilih
Disusun oleh : Sanusi dan Sri Sunardi (BPTP Kalimantan Barat)
Sumber https://kabartani.com