√ 5 Makanan Khas Korea Yang Nikmat Dan Harus Kau Coba
Apakah kau pecinta drama Korea, atau kau juga pecinta K-pop? Jika iya, kau niscaya tak merasa asing lagi dengan banyak sekali kuliner khas Korea yang biasa kau tonton di drama yang kau sukai atau bahkan dari idola kpop yang kau sukai.
Terkadang dikala melihat mereka menikmati kuliner khas Korea, terasa enak sekali sampai-sampai kau jadi ingin menikmatinya juga, mungkin kau juga membayangkan menikmatinya bersama idolamu juga. Hehehe.
Mungkin di antara kau ada yang tidak menyukai drama Korea atau K-pop. Memang, kau boleh tidak menyukai dua hal tersebut, namun jangan hingga kau juga melewatkan kuliner khas Korea.
Makanan Khas Korea
Makanan Korea termasuk ragam dari banyak sekali masakan asia timur yang populer dengan cita rasa pedasnya yang berlevel tinggi, namun juga sanggup memperlihatkan rasa hangat.
Tak hanya rasa pedas saja, begitu banyak kuliner khas Korea yang unik dan enak yang tentunya dilarang kau lewatkan untuk dicoba.
1. Kimchi
Sepertinya kau sudah mengetahui kuliner yang satu ini atau bahkan kau sudah pernah mencicipinya. Bisa dibilang, kimchi telah menjadi ikon masakan Korea seiring dengan berjalannya ketenaran drama Korea dan K-pop.
Wajar saja, kuliner inilah yang sering tampak dimakan oleh para idola dari Korea ini. Namun, mungkin kau juga belum tahu sama sekali perihal kuliner yang satu ini. Kimchi.
Kimchi yaitu kuliner dari materi olahan sayur yang difermentasi dengan bumbu-bumbu khas Korea yang di antaranya ada cabe yang pedas, sehingga dikala kuliner ini sudah selesao diolah dan selesai disantap, akan terasa cita rasa yang unik, yaitu rasa asam dari fermentasi sayur dan rasa pedas dari bumbu cabai.
Jika dibicarakan lebih lengkap, bumbu-bumbu untuk mengolah kimchi tidak hanya itu saja. Selain abu jahe, bawang putih, pasta udang, bawang b0may, dan saus ikan.
Karena itu, selain pedas dan asam, kimchi juga mempunyai cita rasa gurih dan hangat yang mungkin awalnya akan terasa aneh, apalagi cita rasa ini juga berpadu dengan asam dan pedasnya kimchi.
Jika kau tidak terbiasa dengan cita rasa semacam ini, mungkin kau tidak suka dikala mencoba kimchi untuk pertama kali. Namun, kau harus terus mencobanya dan menikmati kuliner ini.
Pada alhasil kau akan merasakan kelezatan kimchi yang terasa segar yang berasal dari hasil fermentasi sayur kimchi ini.
Oh ya, sayur yang dipakai sebagai olahan kimchi biasanya yaitu sawi, mentimun, atau lobak.
Bisa dibayangkan rasa segar hasil fermentasi dari sayur-sayur ini yang berpadu dengan bumbu-bumbunya.
Jangan hingga kau menyesal alasannya yaitu melewatkan ikon masakan khas Korea yang satu ini.
2. Ramyeon
Jika kau mendengar nama kuliner yang satu ini, mungkin kau akan merasa bahwa nama ini menyerupai mirip kuliner asal Jepang. Yaitu ramen.
Ya, dua Negara ini memang berdekatan, sehingga masuk akal jikalau ada kemiripan dari kulinernya. Seperti kuliner dari Jepang tersebut, ramyeon yaitu kuliner dari Korea yang mempunyai materi olahan dan sajian yang sama, yaitu mi yang disajikan dengan kuah hangat dang bumbu yang khas.
Mungkin jikalau kau pernah mencoba ramen, mungkin kau akan berprasangka bahwa ramyeon tak ada bedanya dengan ramen.
Namun bahwasanya ramyeon mempunyai perbedaan dengan ramen mulai dari tekstur mi hingga sajiannya. Jika kita nikmati, tekstur mi pada ramyeon lebih padat.
Selain itu, ramyeon mempunyai cita rasa pedas yang begitu berpengaruh bahkan rasanya ada yang hilang jikalau kita merasakan ramyeon tanpa cita rasa pedasnya.
Dan ada satu lagi yang menciptakan ramyeon berbeda dari ramen bahkan hidangan mi yang lain, yaitu cara menyajikan dan memakannya.
Walaupun cara menyajikan dan menikmatinya tidak selalu demikian, sanggup dibilang cara inilah yang menciptakan menikmati ramyeon terasa begitu tepat dan berharga.
Ramyeon dimasak di dalam panci yang berwarna menyerupai kuningan. Ketika sudah matang, cara memakan ramyeon yaitu eksklusif dari panci itu.
Cukup unik ya. Mungkin akan terasa panas dikala menikmatinya alasannya yaitu ramyeon eksklusif disantap sehabis matang dan dari panci yang begitu panas pula. Namun, di situlah letak kesempurnaan cita rasa ramyeon.
Pedasnya ramyeon dan hangatnya dari panci menciptakan kuliner ini akan membuatmu merasa hangat dan kenyang dan bumbu ramyeon juga lebih terasa.
Memakan ramyeon akan semakin berharga jikalau kau menikmatinya bersama keluarga atau sobat dekatmu.
Suasana kebersamaan akan semakin membuatnya ingin menyantap ramyeon bantu-membantu sekali lagi.
3. Jajangmyeon
Seperti kuliner khas Korea sebelumnya, jjajangmyeon juga merupakan kuliner dengan olahan dan sajian berupa mi.
Sepertinya kita tidak sanggup lepas dari sajian mi ya, termasuk kuliner yang satu ini pula. Jika yang sebelumnya yaitu sajian mie berkuah pedas yang hangat, jjjajangmyeon sangat berbeda.
Makanan ini merupakan mi tanpa kuah yang disiram dengan saus kedelai hitam yang begitu kental kemudian diaduk dan dicampur hingga mi terlihat begitu hitam.
Mungkin jikalau kau melihat sajian kuliner ini, kau akan merasa kurang berselera alasannya yaitu tampilan sausnya yang sangat kental dan hitam, sehingga tidak telihat menarik.
Namun, letak kelezatan jjjajangmyeon yaitu pada saus kedelai hitamnya yang kental itu. Manis dan gurih khas oriental menjadi rasa yang selalu diandalkan pada jjjajangmyeon, bahkan akan membuatmu ketagihan.
Pantas saja, jikalau kita menonton drama-drama Korea dengan adegan menyantap jjjajangmyeon, mereka begitu keasyikan menikmatinya bahkan hingga belepotan.
Jjjajangmyeon jangan hingga menjadi kuliner yang ter lewat dari daftar santap kulinermu ya.
4. Kimbap
Makanan yang satu ini sering disebut sushi ala Korea. Kimbap berbentuk menyerupai sushi, nasi dengan isian tertentu yang digulung dengan rumput maritim kering dan kemudian diiris menjadi gulungan yang lebih kecil.
Namun, kimbap sama sekali bukalah sushi. Bentuknya mirip, namun isian kimbap berbeda dengan sushi.
Jika isian di dalam sushi yaitu ikan, kimbap tidak demikian. Kimbap berisi sayur segar yang biasanya juga tedapat cuilan ikan atau daging yang matang, dan telur.
Isian kimbap lebih bervariasi sehingga jikalau kau kimbap, rasanya menyerupai memakan segulung nasi yang lengkap dengan sayur dan daging.
Selain kimchi, kimbap juga begitu terkenal. Jika kita melihat drama Korea, biasanya aka ada adegan memakan kimbap dengan nikmatnya. Karena begitu terkenal, varian rasa kimbap sekarang juga jadi beragam.
Ada yang menambahkan saus dan mayonnaise, ada pula yang mengganti nasi dengan nasi goreng yang sudah dibumbu pedas.
Karena ukurannya yang kecil namun rasanya begitu nikmat, kita akan ketagihan dan akan sulit berkata kenyang. Kamu harus mencoba makan yang satu ini.
5. Bulgogi
Jika berbicara perihal masakan Korea, kita dilarang melewatkan makan yang satu ini. Korea juga populer dengan masakan yang identic dengan sajian daging, salah satunya dalah bulgogi.
Bulgogi yaitu daging sapi yang diiris tipis-tipis dimarinasi dengan adonan kecap, gula, minyak wijen, bawang putih, lada, dan jahe, sesudah itu daging ditumis atau dipanggang.
Bumbu bulgogi ini selain anggun juga terasa hangat di kerongkongan dan perut kita dikala menyantapnya.
Sumber aciknadzirah.blogspot.com