√ Sejarah, Taksonomi, Morfologi Dan Manfaat Ikan Mujair
Ikan Mujair – Ikan mujair merupakan ikan konsumsi air tawar. Ikan ini merupakan salah satu ikan yang murah “biaya pemeliharaannya” dan sangat digemari. Bentuk badannya pipih dengan warna abu-abu, coklat, atau hitam.
Ikan mujair berasal dari perairan Afrika dan di Indonesia untuk pertama kalinya ditemukan pada tahun 1939 oleh Bapak Mujair di muara sungai Serang, pantai selatan Blitar Jawa Timur.
Ikan mujair gampang dipelihara, berkembang biak dan pertumbuhannya cepat. Makanannya berupa plankton atau alga, gampang berkembang di kolam maupun sungai.
Ikan mujair sanggup mengikuti keadaan pada lingkungan dengan kualitas air yang relatif buruk dan pH yang asam.
Sejarah Ikan Mujair
Ikan mujair mempunyai nama ilmiah Oreochromis mossambicus, yang mengatakan tempat asal ikan tersebut, yaitu terletak di tempat Afrika.
Riwayat ikan mujair berdasarkan Soeseno, dimulai dengan inovasi beberapa ekor ikan oleh pak Mujair, seorang kontak tani atau penghubung desa Papungan Blitar yang sedang berkunjung ke rumah saudaranya untuk melihat ikan-ikan gepeng di muara kali serang yang airnya payau.
Pak mujair melihat beberapa ekor ikan yang belum pernah ada di tempat tersebut. ikan-ikan gepeng itu dibawa pulang dan dipelihara di kolam pekarangan yang berair.
Akan tetapi, sebagian besar ikan tersebut mati. Hanya beberapa ekor ikan saja yang hidup, alasannya yaitu tahan menghadapi pergantian air, dari air payau ke air tawar.
Historis museum di Leiden memberi nama ilmiah ikan gepeng tersebut dengan nama Tilapia zillii. Akan tetapi pada tahun 1947, ikan tersebut diberi nama Tilapia mossambica.
Schuter yang membawa ikan itu dari desa Papungan ke Surabaya mengusulkan semoga ikan tersebut diberi nama ikan mujair sebagai tanda penghargaan terhadap penemunya.
Taksonomi dan Morfologi Ikan Mujair
Nama ilmiah ikan mujair yaitu Oreochromis mossambicus, dalam bahasa Inggris dikenal sebagai Mozambique tilapia, atau adakala secara tidak sempurna disebut “Java tilapia”.
Klasifikasi ikan mujair yaitu sebagai berikut:
- Kelas : Pisces
- Sub kelas : Teleostei
- Ordo : Percomorphi
- Sub-ordo : Percoidea
- Famili : Cichlidae
- Genus : Oreochromis
- Species : Oreochromis mossambicus
Mujair termasuk ikan omnivora, yaitu pemakan segala. Giginya tajam namun tidak seganas piranha. Sirip punggung atau dorsalnya mempunyai 15-17 duri yang tajam dan 10-13 jari-jari yang durinya berujung lunak dan sirip dubur atau anal dengan 3 duri dan 9-12 jari-jari.
Warna tubuh ikan mujair pada umumnya abu-abu kehijauan, kecokelat-cokelatan, atau kehitam-hitaman, bergantung pada keadaan lingkungannya.
Kalau lingkungannya coklat keruh, kolam tidak subur, mereka menyesuaikan warna badannya menjadi kecoklat-coklatan. Kalau airnya hijau, menyerupai di kolam yang subur, tubuh ikan mujair akan berwarna kehijau-hijauan.
Demikian pula apabila lingkungan biru gelap menyerupai danau yang dalam, warnanya akan kehitam-hitaman.
Tilapia nic0l1ca atau ikan nila mempunyai kemiripan dengan ikan mujair, yang namanya sudah usang dikenal yaitu Tilapia mossambica.
Ikan mujair dan ikan nila bahwasanya masih satu keluarga dekat, yaitu keluarga cichlidae, dari suku percomophi. Keduanya berasal dari tempat yang sama yaitu benua Afrika.
Kalau ikan mujair terdapat di sungai Mozambique, ikan nila banyak terdapat di sungai Nil.
Perbedaan yang gampang dilihat terletak pada garis-garis di sirip ekor dan sirip punggung. Pada ikan nila, sirip ekornya bergaris-garis hitam tegak lurus, dan pada sirip punggungnya garis-garis hitam tersebut melintang atau tegak lurus pada sirip. Adapun pada ikan mujair tidak terdapat garis-garis pada sirip ekor dan sirip punggungnya.
Pertumbuhan Ikan Mujair
Ikan mujair merupakan salah satu ikan air tawar yang banyak mengkonsumsi pakan. Makanan yang paling disukai pada fase larva yaitu Brachionus sp., Artemia sp., dan Moina sp.
Karena makannya yang banyak dan lahap itu maka ikan mujair cepat pertumbuhannya. Ikan mujair merupakan ikan yang aktif makan pada siang hari atau disebut sebagai ikan diurnal.
Oleh alasannya yaitu itu, pada budidaya ikan mujair, derma pakan dilakukan pada pagi, siang, dan menjelang senja.
Perbandingan panjang total tubuh dengan tinggi badannya ikan mujair lokal yaitu 2,5:1, sedangkan ikan mujair dari Afrika perbandingannya 3:1.
Kualitas air untuk pemeliharaan ikan mujair harus bersih, tidak terlalu keruh, tidak terkotori bahan-bahan kimia beracun, dan tidak terkotori minyak atau limbah pabrik lainnya.
Ikan mujair sanggup berkembang pesat di kolam, sawah, kakaban, dan sungai. Keasaman air yang baik untuk ikan mujair berkisar 7-8 dan untuk suhu berkisar 20-250C.
Reproduksi Ikan Mujair
Ikan mujair jantan dan betina ditandai dengan perbedaan kelamin sekunder. Akan tetapi perbedaan ini gres sanggup terlihat sehabis ikan mujair mencapai berat sekitar 30-40 gram/ekor, yaitu pada ketika mulai dewasa.
Tanda-tanda yang ada berupa sec dimorphisme (berdasarkan bentuk) dan dichromatisme (berdasarkan warna). Perut dan dagu ikan mujair jantan berwarna gelap.
Adapun pada ikan mujair betina, perut dan dagunya berwarna biru. Bagian hidung dan rahang ikan mujair jantan bentuknya agak melebar dan berwarna biru muda.
Sedangkan ikan mujair yang betina kepingan hidung dan rahangnya agak lancip dan tidak mempunyai warna yang jelas.
Ujung sirip ikan mujair betina berwarna kemerah-merahan pucat tidak jelas, sedang ikan mujair jantan ujung sirip berwarna kemerah-merahan terang dan jelas.
Tanda-tanda secual lainnya yaitu, pada ikan mujair jantan hanya mempunyai dua lubang di tempat dubur, yaitu dubur dan lubang kencing, sedangkan untuk ikan mujair betina mempunyai tiga lubang, yaitu lubang dubur, lubang kencing, dan lubang telur.
Akan tetapi tanda ini gampang dibedakan apabila ikan mujair sudah besar atau lebih dari 5 cm panjangnya.
Ikan mujair sangat gampang berkembang biak. Induk ikan mujair mulai memijah pada umur muda. Pada umur 3 bulan ikan mujair sudah sanggup mulai berbiak dan sehabis itu sanggup berbiak lagi setiap 1,5 bulan.
Pemijahan dan penetasan telur ikan mujair berlangsung sepanjang tahun. Setiap kalinya, puluhan telur yang telah dibuahi akan “dierami” dalam lisan induk betina.
Sekitar 3 hari berada di dalam lisan induknya, menetaslah telur ikan menjadi larva ikan mujair. Telur menetas pada suhu air sekitar 25-270C.
Anakan ikan yang gres menetas, yang masih terang terlihat menggendong kantong telur masing-masing, mula-mula memang belum sanggup berenang, sehingga masih tetap ingin berlindung dalam rongga lisan induknya, tetapi sehabis sekitar 12 hari, keluarlah mereka sebagai burayak (anak) ikan sepanjang kira-kira 1 cm.
Mereka mencar ilmu berenang di luar lisan induknya dengan berkelompok. Telur ikan mujair berbentuk lonjong berwarna coklat kekuning-kuningan dengan besar kira-kira 2 mm.
Tingkah Laku Ikan Mujair
Ikan mujair mempunyai tingkah laris yang unik ketika akan memijah. Mula-mula ikan mujair jantan menggali lubang dengan mengambil pasir atau lumpur dari dasar perairan memakai mulutnya.
Kemudian, ia bergerak ke atas sebentar untuk mendatarkan badannya kembali, sebelum ia meludahkan kembali pasir dari dalam mulutnya ke tempat yang lain.
Ia melaksanakan penggalian dan penyemburan pasir demikian hingga terbentuk lubang dengan garis tengah sekitar 15 cm. apabila di danau atau rawa sanggup mencapai 30 cm alasannya yaitu ikan mujair sanggup tumbuh lebih besar.
Setelah menggali lubang, ikan mujair jantan akan memburu ikan mujair betina. Apabila ikan mujair betina sudah remaja dan telur-telurnya sudah masak dalam kandungan, pemijahan akan terjadi.
Ikan itu akan melingkarkan badannya ke dalam, atau adakala agak di atas lubang.
Ikan betina akan segera mengeluarkan telur sehabis ikan mujair jantan menyentak-nyentak menyerupai terkejut kemudian menyodorkan hidungnya ke dalam kepingan perut ikan betina.
Ikan mujair betina akan memutar badannya untuk meliputi kelompok telur itu dengan mulutnya sendiri, supaya sanggup dibuahi oleh ikan jantan, ketika ia berenang mengikuti ikan jantan dari belakang.
Sambil mengikuti ikan mujair jantan inilah telur dalam lisan akan dibuahi sperma ikan mujair jantan yang akan dikeluarkan ke dalam air di tempat atas lubang perkawinan.
Populasi Ikan Mujair
Mudahnya ikan mujair dalam berkembang biak menjadikan dalam waktu beberapa bulan saja populasi ikan mujair sanggup meningkat pesat.
Sebab dalam usahanya mencari makan, ikan mujair eksklusif merubah materi kuliner alami yang tidak dibutuhkan oleh insan menyerupai ganggang hijau, cacing air, dan larva serangga dalam air menjadi daging.
Manfaat dan Peran Ikan Mujair
Ikan mujair merupakan sumber protein hewani. Protein sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tubuh, serta membuatkan daya pikir dan tingkat kecerdasan.
Selain untuk dikonsumsi, ikan mujair juga sanggup dijadikan sebagai mata pencaharian untuk menghasilkan rupiah. Dengan adanya aktivitas pemeliharaan dan penjualan ikan, maka tercipta lapangan pekerjaan.
Budidaya ikan mujair telah banyak dikembangkan. Pemeliharaan ikan mujair dilakukan di kolam, maupun di keramba jala apung.
Usaha budidaya ikan mujair dilakukan dengan maksud untuk memperoleh ikan dengan ukuran yang diinginkan konsumen. Di sungai-sungai juga tidak jarang ditemukan ikan mujair.
Akan tetapi, ukuran ikan hasil tangkapan tidak sanggup ditentukan sesuai dengan cita-cita konsumen alasannya yaitu sesuai dengan yang tersedia di alam.
Selain itu, tujuan dari budidaya ikan mujair juga untuk mendapat produksi ikan mujair yang lebih baik mutunya atau lebih banyak jumlahnya dibandingkan dengan hasil ikan mujair yang hidup di alam liar.
Jadi ikan mujair sanggup diperoleh dari hasil penangkapan atau budidaya. Ikan mujair yang telah besar biasa dimanfaatkan untuk dibentuk olahan makanan, menyerupai dadar gulung ikan mujair, sop, kare, serta ikan bakar.
Pengawetan ikan mujair sering dilakukan dengan dibentuk dendeng, abon, ham, dan pindang.
Permasalahan yang Sering Terjadi dan Cara Pengendaliannya
Pembudidayaan ikan mujair telah mendapat perhatian dari masyarakat. Akan tetapi, sejalan dengan dengan berkembangnya perjuangan pemeliharaan ikan tersebut, terdapat beberapa problem yang mengganggu, sehingga menghambat perkembangan pemeliharaan, yaitu hama dan penyakit.
- Hama
1. Bebeasan (Notonecta)
Berbahaya bagi benih alasannya yaitu sengatannya. Cara pengendaliannya yaitu dengan menuangkan minyak tanah ke permukaan air sebanyak 500 cc/100 meter persegi.
2. Ucrit (Larva cybister)
Menjepit tubuh ikan dengan taringnya hingga robek. Cara pengendaliannya yaitu dengan menghindari materi organik menumpuk di sekitar kolam.
3. Kodok
Hewan satu ini sering memakan telur telur ikan. Cara pengendaliannya yaitu dengan sering membuang telur yang mengapung, menangkap kodok dan membuangnya hidup-hidup.
4. Ular
Ular sering menyerang benih dan ikan kecil. Cara pengendaliannya yaitu dengan melaksanakan penangkapan dan pemagaran kolam.
5. Lingsang
Memakan ikan pada malam hari. Cara pengendaliannya yaitu dengan memasang jebakan berumpun.
6. Burung
Memakan benih yang berwarna menyala menyerupai merah, kuning. Cara pengendaliannya yaitu dengan memberi penghalang bambu supaya burung sulit menerkam ikan, memberi rumbai-rumbai atau tali penghalang.
- Penyakit
Secara umum hal-hal yang dilakukan untuk sanggup mencegah timbulnya penyakit dan hama pada budidaya ikan mujair:
- Pengeringan dasar kolam secara teratur setiap jawaban panen.
- Pemeliharaan ikan yang benar-benar bebas penyakit.
- Hindari penebaran ikan secara berlebihan melebihi kapasitas.
- Sistem pemasukan air yang ideal yaitu paralel, tiap kolam diberi satu pintu pemasukan air.
- Pemberian pakan cukup, baik kualitas maupun kuantitasnya.
- Penanganan ketika panen atau pemindahan benih hendaknya dilakukan secara hati-hati dan benar.
- Binatang menyerupai burung, siput, ikan seribu (lebistus reticulatus peters) sebagai pembawa penyakit jangan dibiarkan masuk ke areal perkolaman.
Demikian klarifikasi mengenai ikan mujair. Jika ada saran, kritik, atau tambahan, silahkan tulis di kolom komentar. Semoga bermanfaat dan terimakasih.
Sumber aciknadzirah.blogspot.com